「水と歴史の町」米子市淀江町を発着点として「大山時間」エリアを巡っていただくコースです。
鳥取県西部、大山山麓は大山の伏流水があり、神々が大自然の中に作り出す美味しい素材の宝庫でもあります。中でも、米子市淀江町は「美水の郷」と呼ばれていて、「水」「食材」「温泉」そして「神話」など地域資源に恵まれた地域です。